Miere de floarea soarelui, o miere cu un gust unic, inconfundabil ce te duce cu mintea la gustul fructelor parguite toamna, iar mirosul este placut, de o dulceata specifica. Are culoarea galbena in nuante de la mustar la auriu. Cristalizeaza foarte repede, uneori chiar in faguri, extractia ei trebuind sa se faca repede. Dupa cristalizare, are un aspect de masa compacta, uniforma. Acest lucru se intampla din cauza ca mierea de floarea soarelui are un continut mare de glucoza. Este o miere monoflorala, extrasa in zonele in care se cultiva floarea soarelui pe suprafete intinse. Din nectarul cules de la un hectar de floarea soarelui, albinele produc in medie aproximativ 50 kilograme de miere de floarea soarelui.